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    點(diǎn)心開口笑的配方

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    點(diǎn)心開口笑的配方

    材料:低筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、泡打粉10克、蘇打粉少許、白糖150克、麥芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。做法。將糖加煉奶、清水煮至糖溶化。將放涼后的糖水加泡打粉、蘇打粉、雞蛋黃和食用油,攪拌均勻。與面一起和成面團(tuán),稍餳10分鐘。將面搓成面條,做成約10克的小面劑,揉成小球。放在漏網(wǎng)上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黃,自然開口,撈出控油。
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    導(dǎo)讀材料:低筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、泡打粉10克、蘇打粉少許、白糖150克、麥芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。做法。將糖加煉奶、清水煮至糖溶化。將放涼后的糖水加泡打粉、蘇打粉、雞蛋黃和食用油,攪拌均勻。與面一起和成面團(tuán),稍餳10分鐘。將面搓成面條,做成約10克的小面劑,揉成小球。放在漏網(wǎng)上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黃,自然開口,撈出控油。

    材料:低筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、泡打粉10克、蘇打粉少許、白糖150克、麥芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。

    做法:

    將糖加煉奶、清水煮至糖溶化。將放涼后的糖水加泡打粉、蘇打粉、雞蛋黃和食用油,攪拌均勻。與面一起和成面團(tuán),稍餳10分鐘。將面搓成面條,做成約10克的小面劑,揉成小球。放在漏網(wǎng)上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黃,自然開口,撈出控油。

    文檔

    點(diǎn)心開口笑的配方

    材料:低筋面粉500克、雞蛋1個(gè)、泡打粉10克、蘇打粉少許、白糖150克、麥芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。做法。將糖加煉奶、清水煮至糖溶化。將放涼后的糖水加泡打粉、蘇打粉、雞蛋黃和食用油,攪拌均勻。與面一起和成面團(tuán),稍餳10分鐘。將面搓成面條,做成約10克的小面劑,揉成小球。放在漏網(wǎng)上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黃,自然開口,撈出控油。
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