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    蔥爆雞丁的做法

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    蔥爆雞丁的做法

    主料:雞腿肉150克,筍50克,干淀粉6克,雞蛋清20克。配料:百糖、黃酒、精鹽、蔥、姜、濕淀粉、醬油適量。做法:1、將雞肉切成小丁,撒上精鹽腌一下。2、加雞蛋白及干淀粉調拌均勻,連同筍丁放入旺火濕豬油鍋內炒10多分鐘,瀝去油。3、將蔥切成絲,將酒、醬油、蔥絲、姜、濕淀粉倒入鍋內炒拌幾下即可。
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    導讀主料:雞腿肉150克,筍50克,干淀粉6克,雞蛋清20克。配料:百糖、黃酒、精鹽、蔥、姜、濕淀粉、醬油適量。做法:1、將雞肉切成小丁,撒上精鹽腌一下。2、加雞蛋白及干淀粉調拌均勻,連同筍丁放入旺火濕豬油鍋內炒10多分鐘,瀝去油。3、將蔥切成絲,將酒、醬油、蔥絲、姜、濕淀粉倒入鍋內炒拌幾下即可。

    主料:雞腿肉150克,筍50克,干淀粉6克,雞蛋清20克。

    配料:百糖、黃酒、精鹽、蔥、姜、濕淀粉、醬油適量。

    做法:1、將雞肉切成小丁,撒上精鹽腌一下。

    2、加雞蛋白及干淀粉調拌均勻,連同筍丁放入旺火濕豬油鍋內炒10多分鐘,瀝去油。

    3、將蔥切成絲,將酒、醬油、蔥絲、姜、濕淀粉倒入鍋內炒拌幾下即可。

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    蔥爆雞丁的做法

    主料:雞腿肉150克,筍50克,干淀粉6克,雞蛋清20克。配料:百糖、黃酒、精鹽、蔥、姜、濕淀粉、醬油適量。做法:1、將雞肉切成小丁,撒上精鹽腌一下。2、加雞蛋白及干淀粉調拌均勻,連同筍丁放入旺火濕豬油鍋內炒10多分鐘,瀝去油。3、將蔥切成絲,將酒、醬油、蔥絲、姜、濕淀粉倒入鍋內炒拌幾下即可。
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