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千頁豆腐是一種素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸沿海城市及北方地區(qū)，采用臺灣的新型豆腐制作工藝，以大豆蛋白粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材。
千葉豆腐一盒。
沖洗干凈切成薄片。
碗里倒入生抽，蠔油，橄欖油，辣椒粉，胡椒粉攪拌均勻成為醬汁。
烤盤墊上油紙，把千葉豆腐碼好在烤盤上，兩邊都均勻的刷上醬汁。
放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中層上下火180度烤十五分鐘左右即可。中途取出翻面，再刷一層醬汁。繼續(xù)烤箱烤至?xí)r間結(jié)束。
烤千葉豆腐的時候切點蔥花。
出爐后撒上蔥花點綴一下就可以了。
