漣源市美食

漣源市美食有漣源合菜、七星街軟籽石榴、福田橋豆腐、清水竹筍、塞海煨魚等。

1、漣源合菜：漣源合菜色彩斑斕、鮮香糯軟、合而不雜，深受廣大人們的喜愛，并且傳承數(shù)十年，興盛不衰。

2、七星街軟籽石榴：突尼斯軟籽石榴已在七星街鎮(zhèn)落戶6年，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味美、色如瑪瑙、籽能咽等優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。

3、福田橋豆腐：福田橋豆腐精選優(yōu)質(zhì)大豆，采用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的深井水，經(jīng)20多道工序精制而成，產(chǎn)品具有奇、健、美三大特點(diǎn)。

4、清水竹筍：漣源盛產(chǎn)竹筍，以龍山高嶺區(qū)所產(chǎn)為冠。竹筍肉質(zhì)既嫩又脆，筍味清香，湯汁更是清晰、透亮、味醇，鮮而不生，香而不雜，實(shí)為家庭、賓館、餐廳等服務(wù)行業(yè)之佳肴珍品。

5、塞海煨魚：在湄江地區(qū)，流行著一種煨魚的習(xí)俗。湄江人把煨魚視于吉祥的品。每逢新春佳節(jié)，或特別的賓客進(jìn)屋，都要擺上一條香噴噴油滴滴的煨魚。