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1、反復揉捏。我們可以將酸的橘子放在手里反復揉捏，在反復揉捏的過程中橘子體內的酸性成分，會因為受到沖擊破壞而導致酸度降低，內部糖分比例上升。同時我們也可以將酸橘子放進塑料袋中來回的搖晃，這種方法也是加速橘子酸性成本的消耗，從而使橘子變甜。
2、將橘子與催熟水果一起放置。我們都知道蘋果、香蕉等水果中含有乙烯氣體，這種氣體會刺激農作物的生長，促進果實的成熟，因此大家可以將橘子跟催熟水果一起放置十分鐘左右的時間，橘子在乙烯氣體的作用下變熟，從而吃起來口感不再那么酸澀。
3、溫水浸泡法。我們可以準備一晚40℃左右的溫水，將酸橘子放進溫水里進行浸泡。浸泡二十分鐘的時間，讓酸橘子在溫水里面舒服的洗個澡，之后將其拿出來即可。
