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根據(jù)世界衛(wèi)生組織出版的《熱量和蛋白質(zhì)攝取量》一書，一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則需要1980～2340卡路里的熱量。
卡路里（簡稱卡，縮寫為cal）是能量單位，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。卡路里雖然不是國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位，但由于沿襲傳統(tǒng)，中國大陸與臺灣地區(qū)仍將其廣泛使用在營養(yǎng)計量和健身手冊上。
