自釀酒甲醇會超標嗎

釀酒行業(yè)公認為純糧食酒不含甲醇，所以更談不上超標，但是純在微量，因為甲醇沸點低，釀酒在發(fā)酵和蒸餾的時候自然都發(fā)揮掉了，所以蒸餾過后的酒是更不可能存在甲醇了。甲醇（Methanol，CH3OH）是結(jié)構(gòu)最為簡單的飽和一元醇，CAS號為67-56-1或170082-17-4，分子量為32.04，沸點為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。

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導讀釀酒行業(yè)公認為純糧食酒不含甲醇，所以更談不上超標，但是純在微量，因為甲醇沸點低，釀酒在發(fā)酵和蒸餾的時候自然都發(fā)揮掉了，所以蒸餾過后的酒是更不可能存在甲醇了。甲醇（Methanol，CH3OH）是結(jié)構(gòu)最為簡單的飽和一元醇，CAS號為67-56-1或170082-17-4，分子量為32.04，沸點為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。

釀酒行業(yè)公認為純糧食酒不含甲醇，所以更談不上超標，但是純在微量，因為甲醇沸點低，釀酒在發(fā)酵和蒸餾的時候自然都發(fā)揮掉了，所以蒸餾過后的酒是更不可能存在甲醇了。

甲醇（Methanol，CH3OH）是結(jié)構(gòu)最為簡單的飽和一元醇，CAS號為67-56-1或170082-17-4，分子量為32.04，沸點為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。