科技
不同的牌有不同的處理方式，一副144張的麻將牌，扣除花牌8張，海底牌16張，各家已取走16張牌，海底剩下的牌只剩56張，平均每人只能再摸14張牌。
技巧：
1、打牌的時候就要學會控制好情緒，無論好壞都不動聲色，讓其他三人看不透。
2、吃碰這兩種玩法選擇的時機需要提早判斷，如果一開始就吃碰杠就要堅持到底。
3、不要固定以某種順序將牌區分開來，以免被看出牌型；
4、吃、碰牌后也應適度變換牌的位置；
5、先檢視自己的牌，看比較容易作成那一種牌，留中間數牌，比較容易湊成順搭。
