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混合物是由兩種或多種物質混合而成的物質。混合物沒有固定的化學式,無固定組成和性質,組成混合物的各種成分之間沒有發生化學反應,保持著原來的性質,混合物可以用物理方法將所含物質加以分離,沒有經化學合成而組成。混合物的分離有不同的方法,常用的包括過濾、蒸餾、分餾、萃取、重結晶等。
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