松茸可以直接冷凍嗎

可以。松茸中含有大量的水分及糖類物質(zhì)，在一定的溫度及濕度條件下很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)，而冰箱冷凍的溫度較低，可以較好抑制細(xì)菌的繁殖及滋生，延長(zhǎng)松茸的保存時(shí)間，不過(guò)要注意保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，需要盡早吃掉，否則其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失，影響食用價(jià)值。2、然后用清水稍稍清洗，注意動(dòng)作要快，避免過(guò)多的水分進(jìn)入到松茸中。3、然后用毛巾或廚房紙吸去松茸上的水分。4、將松茸裝入保鮮袋中，平鋪在冰箱冷凍層保存。5、注意松茸務(wù)必平鋪，避免疊放。

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導(dǎo)讀可以。松茸中含有大量的水分及糖類物質(zhì)，在一定的溫度及濕度條件下很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)，而冰箱冷凍的溫度較低，可以較好抑制細(xì)菌的繁殖及滋生，延長(zhǎng)松茸的保存時(shí)間，不過(guò)要注意保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，需要盡早吃掉，否則其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失，影響食用價(jià)值。2、然后用清水稍稍清洗，注意動(dòng)作要快，避免過(guò)多的水分進(jìn)入到松茸中。3、然后用毛巾或廚房紙吸去松茸上的水分。4、將松茸裝入保鮮袋中，平鋪在冰箱冷凍層保存。5、注意松茸務(wù)必平鋪，避免疊放。