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    如何判斷面團已經揉好

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    如何判斷面團已經揉好

    1、面團揉到表面光滑,不沾手,沒有多余的水分時就說明差不多了。2、拿起一塊面,慢慢用兩只手拉開,能拉開面團,中間比較薄,有類似薄膜的效果。3、面團上面有很多小氣泡,也就說明已經出膜成功了。揉面團1、準備溫水和酵母,用量勺量好,加進溫水。靜置10分鐘左右。2、然后拿個大盆。把高粉、奶粉混合,把剛才小碗里的酵母水倒進來混合。先用筷子攪拌,這里不要怕水太少,因為后面要加雞蛋,避免面團太稀不成型。然后加上雞蛋(直接打進去就行)糖和鹽還有色拉油,切記鹽別接觸酵母哦。會影響發酵。然后用筷子攪拌均勻,再根據你的面團酌情加水。
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    導讀1、面團揉到表面光滑,不沾手,沒有多余的水分時就說明差不多了。2、拿起一塊面,慢慢用兩只手拉開,能拉開面團,中間比較薄,有類似薄膜的效果。3、面團上面有很多小氣泡,也就說明已經出膜成功了。揉面團1、準備溫水和酵母,用量勺量好,加進溫水。靜置10分鐘左右。2、然后拿個大盆。把高粉、奶粉混合,把剛才小碗里的酵母水倒進來混合。先用筷子攪拌,這里不要怕水太少,因為后面要加雞蛋,避免面團太稀不成型。然后加上雞蛋(直接打進去就行)糖和鹽還有色拉油,切記鹽別接觸酵母哦。會影響發酵。然后用筷子攪拌均勻,再根據你的面團酌情加水。

    1、面團揉到表面光滑,不沾手,沒有多余的水分時就說明差不多了。

    2、拿起一塊面,慢慢用兩只手拉開,能拉開面團,中間比較薄,有類似薄膜的效果。

    3、面團上面有很多小氣泡,也就說明已經出膜成功了。

    揉面團1、準備溫水和酵母,用量勺量好,加進溫水。靜置10分鐘左右。

    2、然后拿個大盆。把高粉、奶粉混合,把剛才小碗里的酵母水倒進來混合!先用筷子攪拌,這里不要怕水太少,因為后面要加雞蛋,避免面團太稀不成型。然后加上雞蛋(直接打進去就行)糖和鹽還有色拉油,切記鹽別接觸酵母哦。會影響發酵。然后用筷子攪拌均勻,再根據你的面團酌情加水。

    3、面包的面很沾手的,可以再手上摸點油,這樣會好一些,先下手把這些雪花片狀的面粉先固定成團。稍微把材料揉勻成型。把成型后的面團拿出來,在案板上撒一點薄面,這個時候抓住面的一頭抬高砸在案上,在去抓住另一頭,拿起來再摔下去(反復摔面)。

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    如何判斷面團已經揉好

    1、面團揉到表面光滑,不沾手,沒有多余的水分時就說明差不多了。2、拿起一塊面,慢慢用兩只手拉開,能拉開面團,中間比較薄,有類似薄膜的效果。3、面團上面有很多小氣泡,也就說明已經出膜成功了。揉面團1、準備溫水和酵母,用量勺量好,加進溫水。靜置10分鐘左右。2、然后拿個大盆。把高粉、奶粉混合,把剛才小碗里的酵母水倒進來混合。先用筷子攪拌,這里不要怕水太少,因為后面要加雞蛋,避免面團太稀不成型。然后加上雞蛋(直接打進去就行)糖和鹽還有色拉油,切記鹽別接觸酵母哦。會影響發酵。然后用筷子攪拌均勻,再根據你的面團酌情加水。
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