科技
黑木耳與雞肉沒有食用禁忌，可以一起食用，黑木耳炒雞肉做法如下：
原料：黑木耳200克、肌肉300克；
哦誒了：輔料姜5片、獨蒜2個、生抽適量、蠔油適量、糖適量、料灑適量、鹽適量、生粉適量、油適量；
步驟：
1、黑木耳事先用水泡發一小時，洗凈瀝干水份，姜切片，蒜切片備用；
2、雞肉洗凈切片，用適量的生抽、鹽、糖和生粉腌制半小時；
3、鍋內放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香；
4、放入雞肉；
5、調入適量的料酒；
6、繼續中火爆炒至雞肉微金黃，放入黑木耳；
7、調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水；
8、最后調入蠔油，翻炒均勻，裝盤即可。
