解放碑洞子老火鍋在哪里

解放碑洞子老火鍋位于重慶渝中區(qū)中華巷2號。

解放碑洞子老火鍋是重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，解放碑洞子老火鍋?zhàn)钪匾暤囊稽c(diǎn)是味道，堅(jiān)持體現(xiàn)正宗的重慶火鍋，貫徹味道就是第一生產(chǎn)力的核心理念，多年來在重慶贏得良好的口碑，并且不斷的往全國范圍發(fā)展。

解放碑洞子老火鍋的前身為王氏雜鍋，起源于清明時(shí)期，位于嘉陵江北岸的劉家臺大碼頭，相傳劉家臺是古時(shí)候重慶船夫、搬運(yùn)的集中地，據(jù)史料記載劉家碼頭是當(dāng)時(shí)川湘鄂物資進(jìn)入重慶的必經(jīng)岸口，也是當(dāng)時(shí)重慶北邊家禽牲口集中宰殺運(yùn)售的集散地，當(dāng)時(shí)的劉家碼頭是商販腳力的聚集地，王氏夫婦的王氏雜鍋就此開始起來。