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    清湯臘排骨火鍋蘸水制作

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    清湯臘排骨火鍋蘸水制作

    主料:排骨。輔料:姜、料酒、白醋。1、排骨洗凈,放開水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗凈。2、鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,放入鍋中,用大火煮開。3、水開之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,轉文火,燉至湯成乳白色。4、放入自己喜歡的配菜,可以開吃了。
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    導讀主料:排骨。輔料:姜、料酒、白醋。1、排骨洗凈,放開水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗凈。2、鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,放入鍋中,用大火煮開。3、水開之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,轉文火,燉至湯成乳白色。4、放入自己喜歡的配菜,可以開吃了。

    主料:排骨。

    輔料:姜、料酒、白醋。

    1、排骨洗凈,放開水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗凈;

    2、鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,放入鍋中,用大火煮開;

    3、水開之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,轉文火,燉至湯成乳白色;

    4、放入自己喜歡的配菜,可以開吃了。

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