刺參和肉參的區別是什么

1、外觀區別：首先，在外觀上面，刺參和肉參的差別還是比較大的，刺參相對來說，就像刺猬一樣，有很多的小的突起的立柱，當然，這些立柱都是比較軟的，所以捏起來也是比較舒服，而肉參的話，相對來說立柱的高度就可能沒有那么高，同時，看起來表面會比較軟，它的肉很多，而且手感摸起來也會和刺參有很大的差異，所以大家在平常的時候還是很好進行區分的，所以平常購買的時候也不太容易買錯。

2、營養價值區別：刺參和肉參的營養價值都非常的高，同時它們也含有很高的蛋白質，因為本身作為海洋里的生物，對于我們身體蛋白質以及其他營養來就有非常好的作用，同時，它們也有很高的藥用價值，可以幫助我們的身體治療一定的疾病，能夠很好的提升相應器官的功能，對于我們的身體來說，可以是有非常好的幫助，所以大家平常也可以多進行嘗試，能夠更好地促進我們身體的機能循環。

3、吃法區別：刺參和肉參的吃法相對來說并不是特別的區別，它們更多的都是用于平常的一些蒸煮，然后通過加入一定的調料，從而也能夠得到非常美味的吃法，當然，在吃海參的時候一定要注意好之前的清洗工作，因為還是里面含有很多的泥沙，這和它生長的環境有一定的關系，所以一定要清洗干凈，這樣才能避免細菌對于我們身體健康的影響，大家也可以根據自己的喜好來制作。