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1、選地。木耳菜原產于亞洲熱帶地區，它的適應力很強，耐熱耐高溫，一般適宜生長在疏松肥沃的沙質土壤中。在種植時要尤為注意溫度，它的種子發芽溫度為25度，適宜生長溫度為25-30度左右，如果溫度不夠它的種子難以發芽，而且還會影響到后期的生長。所以在種植時要考慮當地的氣溫條件，盡量滿足它的溫度要求，才能使其正常生長，當然也可以選擇大棚栽培。
2、整地。在選好地后就要進行整地了，木耳菜比較怕冷，又受不了高溫環境，所以可以選擇一些疏松肥沃中種植。它在生長過程中還是需要很多水分的，所以要求土壤排水性能要比較好，因為怕積水，積水極有可能會造成其根系腐爛，從而造成它的死亡。可以在翻地后再里面施入一些復合肥，這樣能增加土壤的養分，還能保持土壤疏松透氣，讓木耳菜生長的更好。
3、催芽。木耳菜種子外皮比較硬，如果直接種下后發芽會比較困難，這時就需要進行浸種催芽處理，首先把木耳菜的種子放在水中泡3-4個小時，讓植株充分吸水，撈出后在置于陰涼地方，讓其避免的水分風干。之后將種子置于一個25度注意的溫室中進行催芽，約莫3-4天后，種子開始露白時即可進行播種了。
4、中耕。在緩苗、上架以及每次采收后，都需要進行中耕除草一次，同時向植株的基部進行培土，這樣能保證土壤疏松通透，確保根系生長強健，也不會有雜草影響到植株生長。另外在施足基肥的基礎上，生長期要多次施肥，一般以氮肥為主，合理搭配磷鉀肥。木耳菜喜濕潤環境，所以要經常澆灌，保持土壤濕潤，但是不宜澆水過多。
