清蒸鳊魚的家常做法

第一、準(zhǔn)備好食材鳊魚一條，蔥兩根，姜一塊。第二、鳊魚用刀子刮掉魚鱗、魚鰓，去掉內(nèi)臟，清洗干凈。再加入適量的蠔油、醬油、鹽，均勻涂抹在魚身上，然后腌制一會(huì)。第三、老姜切成姜絲，蔥切成蔥段，備用。第四、鍋里燒開一鍋水，水開后，放入腌制好的鳊魚。第五、大火蒸，大概蒸10分鐘左右。第六、魚差不多蒸熟的時(shí)候，加入蔥段，再蓋上鍋蓋蒸兩分鐘，讓蔥去生味。第七、出鍋后，再加入少許醬油、花生油調(diào)味，即可享受美味的蒸魚了。

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導(dǎo)讀第一、準(zhǔn)備好食材鳊魚一條，蔥兩根，姜一塊。第二、鳊魚用刀子刮掉魚鱗、魚鰓，去掉內(nèi)臟，清洗干凈。再加入適量的蠔油、醬油、鹽，均勻涂抹在魚身上，然后腌制一會(huì)。第三、老姜切成姜絲，蔥切成蔥段，備用。第四、鍋里燒開一鍋水，水開后，放入腌制好的鳊魚。第五、大火蒸，大概蒸10分鐘左右。第六、魚差不多蒸熟的時(shí)候，加入蔥段，再蓋上鍋蓋蒸兩分鐘，讓蔥去生味。第七、出鍋后，再加入少許醬油、花生油調(diào)味，即可享受美味的蒸魚了。