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檸檬膏的做法
主料：鮮檸檬500克。輔料：冰糖750克。
步驟：
1、把所有檸檬用鹽擦洗一遍。
2、再用鹽水浸泡半小時，再用干凈的皮抹干水。
3、把檸檬切開一分為四。
4、除去籽。
5、再分別切成小粒。
6、切好的檸檬放入燉盅，不需要加水，并且用隔水燉。
7、加入冰糖。8、調時間，隔水燉8至10小時。
9、燉好檸檬膏的顏色呈深褐色，比較稠，放室溫涼開后就可以裝瓶，然后放在冰箱，可以儲存半年的時間。
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