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做法如下：
1、食料：干豆腐、金針菇、香菜、紫蘭粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻、燒烤醬、色拉油；
2、紫蘭粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻混合均勻待用，燒烤醬待用；
3、豆腐切成長方形，金針菇洗凈切去頭部，香菜洗凈切段；
4、將蔬菜卷好穿在竹簽上，烤箱預熱220上下火；
5、穿好的串刷上色拉油，放到預熱好的烤箱里正反面各烤3分鐘；
6、拿來正反面涮上燒烤醬，撒上拌好的調料；
7、再放進烤箱烤四分鐘，正反面各烤2分鐘即可。
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