一斤大米60000粒左右,大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素,同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致霉變,稻米存放忌諱直接著地,應(yīng)該放在干燥通風干凈的墊板上,室內(nèi)忌諱有水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致霉變,家庭忌諱大米存放在廚房內(nèi),因為廚房溫度高,濕度大,對稻米的質(zhì)量影響很大。