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豆腐能做鯽魚豆腐湯，韓式泡菜豆腐湯，辣白菜豆腐湯，鯽魚奶白豆腐湯，蕪茜魚頭豆腐湯，文蛤豆腐湯，豬血豆腐湯，莧菜豆腐湯，韓式豆腐湯，大醬海帶豆腐湯，鯽魚蘿卜豆腐湯，金瓜海鮮豆腐湯。
鯽魚豆腐湯的做法如下：
食材：?鯽魚一條?、豆腐一塊?、食用油適量、?料酒?、蔥?、姜?、蒜?、鹽、?雞精。
1、將鯽魚兩面切三刀以便入味，熱油鍋，選擇電磁爐的爆炒功能鍵，待油熱后，放入鯽魚煎至微微變色拿出；
2、將豆腐切塊備用；
3、將煎好的鯽魚放入湯鍋中，加入適量清水，放入少量料酒，蔥姜蒜和適量鹽，開火選擇功能鍵湯和粥，將鯽魚煮一下；
4、待鯽魚湯變白時(shí)，可加入豆腐塊，蓋上鍋蓋，小火慢燉5分鐘；
5、5分鐘后，加入適量的鹽和雞精，燜片刻即可。
