為什么不能吃冷掉的玉米

玉米比較難消化，冷掉的玉米對(duì)于胃不好的人是不能吃的。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。玉米的正確吃法。煮玉米：把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話(huà)，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑。玉米粥：將玉米和糯米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

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導(dǎo)讀玉米比較難消化，冷掉的玉米對(duì)于胃不好的人是不能吃的。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。玉米的正確吃法。煮玉米：把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話(huà)，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑。玉米粥：將玉米和糯米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。

玉米比較難消化，冷掉的玉米對(duì)于胃不好的人是不能吃的。

玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老；

玉米的正確吃法：

煮玉米：把玉米放入鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)玉米的表面，大火煮開(kāi)后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話(huà)，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑；

玉米粥：將玉米和糯米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用；

玉米煲湯：把玉米放到排骨湯或者雞湯里煮著吃，不僅自身營(yíng)養(yǎng)不會(huì)丟，還能中和肉的油膩感。