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大龍蝦殼是干垃圾,因為大龍蝦殼不容易分解、降解,而且還包含著有用的化學(xué)物質(zhì),分別是蛋白質(zhì)、碳酸鈣、氮和殼質(zhì),并且處理大龍蝦殼的成本也是很高的。
大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科,體內(nèi)對人體有益的礦物質(zhì)含量十分豐富,并且膽固醇含量極少,是一種名副其實的低膽固醇營養(yǎng)佳品,而且有化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
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