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材料：蘿卜、鹽適量、白酒適量、花椒適量。
做法：
1、清洗蘿卜并把蘿卜纓摘洗干凈，控干水分切碎備用；
2、把鹽均勻的撒在蘿卜纓上；
3、用手把鹽和蘿卜纓拌勻腌制半天；
4、把蘿卜纓腌制出水后，用手?jǐn)D干水分；
5、再加入幾大勺鹽、白酒、花椒；
6、用手把蘿卜纓拌勻即可裝瓶；
7、提前把瓶子用水燙洗干凈，控干瓶子里的水分，把腌好的蘿卜纓裝瓶放在通風(fēng)陰涼的地方，半個(gè)月后即可抓出來(lái)食用。
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