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原料：土豆3到5個。椒鹽適量，番茄醬適量。
步驟：
1、將土豆洗凈去皮，再切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2、將土豆條放入鹽水中浸泡兩到三分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3、撈出瀝去水份，晾涼瀝干水分。
4、放入冰箱冷凍，這時候薯條是半成品了。
5、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。
6、吃的時候撒少許鹽或沾番茄醬。
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