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做法一：
1、把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻。
2、 將150克水燒開，加入白糖，化成糖水。
3、把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分攪拌后放入冰箱冷藏，備用即可。
做法二：
1、準備鮮奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克。
2、將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼。然后加入蛋黃，攪拌均勻即可。
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