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蘋果煮粥后含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止泄的功效。
蘋果性涼，味甘，微酸，歸脾，肺經。同時，蘋果中所含的豐富的抗氧化成分及生物活性物質，對于緩解疲勞也能起到很好的作用。
原料：白米1杯，蘋果1個，葡萄干2大匙，水，蜂蜜4勺。
做法：
1、白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。
2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3、葡萄干放入碗中，倒入蜂蜜，將粥盛入碗中，待粥的溫度冷卻到40攝氏度以下拌勻即可食用。
