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梨湯，放在外面與空氣的氧接觸，所以變黑。
榨汁前先用鹽水泡梨10分鐘，然后再榨，榨完后在再汁里放一點點細鹽就可以不會發(fā)黑了。
梨湯做法：
1、 將鴨梨洗凈，去皮。
2、 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5、 冰糖化完后，把梨塊放進去。
6、 大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
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