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含義:羧酸衍生物中酯的官能團。
化學性質:
1、在有酸或有堿存在的條件下,酯能發生水解反應生成相應的酸或醇;
2、酸性條件下酯的水解不完全,堿性條件下酯的水解趨于完全。原因是因為堿能中和水解反應產生的羧酸,使反應完全進行到底;
3、酯主要由羧酸與醇直接反應制得。
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