科技
材料：板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，干桂花少許。
機器糖炒栗子的做法：
1、生栗子用清水搓洗干凈；
2、把栗子放案板上，用刀在栗子上割個深達5毫米的口子；
3、切好的栗子放大碗內，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油；
4、烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200攝氏度預熱好的烤箱；
5、白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水；
6、栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以反復刷幾遍，刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可。
