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怎么做螃蟹說的具體一點

1、準備食材，螃蟹一千克，黃酒十五克，姜末三十克，醬油二十克，麻油十五克，香醋五十克，白糖味精各少許。2、將姜末放在小碗內，加事先熬熟的醬油，白糖，味精，黃酒，麻油，一起攪拌成調味汁。3、另取一小碗，放入適量的醋備用。4、將螃蟹用清水洗凈，放入蒸鍋中的大碗里，開大火，蒸十五至二十分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。5、上桌時隨帶調味汁和醋。

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導讀1、準備食材，螃蟹一千克，黃酒十五克，姜末三十克，醬油二十克，麻油十五克，香醋五十克，白糖味精各少許。2、將姜末放在小碗內，加事先熬熟的醬油，白糖，味精，黃酒，麻油，一起攪拌成調味汁。3、另取一小碗，放入適量的醋備用。4、將螃蟹用清水洗凈，放入蒸鍋中的大碗里，開大火，蒸十五至二十分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。5、上桌時隨帶調味汁和醋。