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龍井茶屬于綠茶。 其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮。龍井茶所具有的功效：
1、抵抗癌細胞：龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液擺脫癌癥。
2、抗氧化防衰老：龍井茶里面含有的特殊營養成分具有抗氧化防衰老的作用。
3、減肥潤顏：龍井茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調節脂肪代謝。
4、提高皮膚的抗氧化能力：龍井茶對皮膚的最大好處便是可以提高皮膚的抗氧化能力。
5、延年益壽：龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用。
6、緩解壓力：龍井茶的一大特色就在于龍井茶的香氣，龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的功用。
