固定化酶名詞解釋

固定化酶是指在一定的空間范圍內(nèi)起催化作用，并能反復和連續(xù)使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀態(tài)。酶固定化后一般穩(wěn)定性增加，易從反應系統(tǒng)中分離，且易于控制，能反復多次使用。便于運輸和貯存，有利于自動化生產(chǎn)，但是活性降低，使用范圍減小，技術還有發(fā)展空間。固定化酶是近十余年發(fā)展起來的酶應用技術，在工業(yè)生產(chǎn)、化學分析和醫(yī)藥等方面有誘人的應用前景。

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導讀固定化酶是指在一定的空間范圍內(nèi)起催化作用，并能反復和連續(xù)使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀態(tài)。酶固定化后一般穩(wěn)定性增加，易從反應系統(tǒng)中分離，且易于控制，能反復多次使用。便于運輸和貯存，有利于自動化生產(chǎn)，但是活性降低，使用范圍減小，技術還有發(fā)展空間。固定化酶是近十余年發(fā)展起來的酶應用技術，在工業(yè)生產(chǎn)、化學分析和醫(yī)藥等方面有誘人的應用前景。

固定化酶是指在一定的空間范圍內(nèi)起催化作用，并能反復和連續(xù)使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀態(tài)。

酶固定化后一般穩(wěn)定性增加，易從反應系統(tǒng)中分離，且易于控制，能反復多次使用。便于運輸和貯存，有利于自動化生產(chǎn)，但是活性降低，使用范圍減小，技術還有發(fā)展空間。固定化酶是近十余年發(fā)展起來的酶應用技術，在工業(yè)生產(chǎn)、化學分析和醫(yī)藥等方面有誘人的應用前景。