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    拉面湯鍋的香料配方

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    拉面湯鍋的香料配方

    正宗蘭州牛肉拉面的配方。主料: 面粉30斤、牛肉10公斤。配料: 牛肝3斤、白蘿卜10斤調(diào)料:花椒7兩、草果1兩、桂子5錢(qián)、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢(qián)、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤,灰水7兩、辣子油酌量。
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    導(dǎo)讀正宗蘭州牛肉拉面的配方。主料: 面粉30斤、牛肉10公斤。配料: 牛肝3斤、白蘿卜10斤調(diào)料:花椒7兩、草果1兩、桂子5錢(qián)、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢(qián)、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤,灰水7兩、辣子油酌量。

    正宗蘭州牛肉拉面的配方

    主料: 面粉30斤、牛肉10公斤

    配料: 牛肝3斤、白蘿卜10斤調(diào)料:花椒7兩、草果1兩、桂子5錢(qián)、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢(qián)、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤,灰水7兩、辣子油酌量。

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    拉面湯鍋的香料配方

    正宗蘭州牛肉拉面的配方。主料: 面粉30斤、牛肉10公斤。配料: 牛肝3斤、白蘿卜10斤調(diào)料:花椒7兩、草果1兩、桂子5錢(qián)、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢(qián)、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤,灰水7兩、辣子油酌量。
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