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柑橘是秋冬水果市場的王者，可選擇的品種很多，口感酸酸甜甜非常美味，但是也有不少關(guān)于柑橘和其他的食物同食后腸胃不舒服的報道。那你知道柑橘不能跟哪些食物一起吃嗎？
吃柑橘能喝牛奶嗎？
吃柑橘的時候最好不要喝牛奶。因為牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃柑橘；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
吃柑橘后盡量少吃這幾種食物
螃蟹
螃蟹屬于一種海產(chǎn)品，尤其是其中含有的蟹黃比較受歡迎的，但是要注意，吃完柑橘之后不要吃螃蟹，果酸含量比較高，這兩者相結(jié)合就容易使蛋白質(zhì)凝固，影響到腸胃的消化與吸收，很容易引起腸胃疾病問題，大家要學(xué)會避免。
黃瓜
柑橘中含有的維生素C成分還是比較高的，但是吃完柑橘之后立馬再吃黃瓜，黃瓜含有一些成分會破壞柑橘中的維生素C，這樣會導(dǎo)致其中的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸流失。
蘿卜
因為吃蘿卜后人體會迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進(jìn)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
常吃柑橘的好處
降低患癌風(fēng)險
目前已從柑橘類水果中分離出30多種人體保健物質(zhì)，包括萜類、黃烷酮、聚甲氧基、類胡蘿卜素、香豆素、類苯丙醇等。其中，香豆素通過解毒酶使致癌物解毒，同時還能抑制癌物質(zhì)的活性，已被科學(xué)家充分肯定有抗癌作用。
預(yù)防心血管疾病
研究顯示，肥胖往往同時伴隨著體內(nèi)全身慢性低滴度炎癥，并且氧化應(yīng)激水平上升，這些都是誘發(fā)心臟病、糖尿病和肝病的重要因素。而柑橘類水果中富含的抗氧化劑——黃烷酮類化合物可以有效降低這些傷害，從而能夠預(yù)防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。
另外，柑橘類水果中含有的葉酸、維生素C及其他黃酮類物質(zhì)也能提升抗氧化能力和抗脂質(zhì)氧化作用，對降低膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化大有益處。
保護(hù)肝臟
國外的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3~4個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高出一倍。這主要是因為肝炎、肝硬化等肝病患者的抗氧化能力降低了。柑橘類水果中的類胡蘿卜素和維生素C含量較高，這兩種成分可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有好處。
延緩衰老
柑橘類水果中都含有大量抗氧化物質(zhì)，包括黃酮類化合物、類胡蘿卜素和維生素，這些抗氧化成分能有效清除自由基，使我們的機(jī)體免受自由基的侵害，一定程度上能夠延緩衰老，保持機(jī)體年輕。
緩解便秘
柑橘類水果含水充足，并且含有較多的膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)消化，改善便秘，同時還能有效排除體內(nèi)廢物。
