科技
梨湯和雞湯可以一起喝，有潤肺消暑的作用。
常見的做法有雪梨煲雞湯，如下：
主料：350克老母雞，2只雪梨，2片姜。
輔料：1包潤肺湯料，其中包括南杏、北杏、芡實、海底椰、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量，少量鹽。
步驟：
1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝干水；
2、將雪梨去掉皮和核，切成塊狀；
3、洗凈潤肺湯料包中的藥材，瀝干水備用；
4、將老母雞、雪梨和姜片放入瓦煲內，倒入湯料包中的藥材，注入清水攪勻，大火煮沸后，再用小火燉煮1.5小時；
5、加入鹽，即可。
