1、葡萄酒可增進(jìn)食欲,葡萄酒中含有單寧,微帶澀味,促進(jìn)食欲,有開胃、消食的作用。
2、葡萄酒有滋補(bǔ)作用,葡萄酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。 特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)健康有利。
3、葡萄酒有利尿作用,一些白葡萄酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
4、葡萄酒有美容作用,葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物,使葡萄酒具有抗氧化功能,能提高人體的新陳代謝,淡化色素,具有美容作用。