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1、原料:蕓豆、干紅辣椒段、花椒、鹽、糖、油。
2、蕓豆擇好洗凈,鍋內熱油入蕓豆不停地翻炒,炒到蕓豆縮水變軟盛出備用;
3、鍋中留少許底油,放干紅辣椒段和花椒煸出香味,倒入剛才煸好的的蕓豆,加鹽、糖調味,再翻炒幾分鐘就可以出鍋了。
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