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原料：烏雞、姜、山藥、干香菇 、枸杞、花生、紅棗。
做法：
1、烏雞去內(nèi)臟洗凈控干水份，姜切片備用。
2、干香菇用水泡發(fā)備用。
3、山藥洗凈去皮切塊備用。
4、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫。
5、放入其他材料，轉(zhuǎn)文火煲1個半小時。食用前，加入適量鹽調(diào)味即可。
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