魚放冰箱第二天還能吃嗎

可以。由于冷藏保存，魚肉中的營養在低溫狀態下，變得較為堅硬，使魚肉不容易變質，同時魚肉中的營養能夠保留，第二天食用不會對身體造成傷害。但魚肉不可過長時間放置在冰箱中，低溫只能抑制但不能殺死細菌，食用放置時間過長的魚肉容易引起身體不適。對于已經煮過沒有吃完的魚，雖然放到冰箱中保存后第二天仍然可以吃，但由于煮熟的魚隔夜之后容易產生蛋白質降解物，這種物質是會損傷肝臟和腎臟的功能，經常吃的話對于身體健康是有影響的，所以魚最好還是現制現吃，若是吃不完，建議盡量減少儲存時間，并且要放到冰箱冷凍，防止細菌生長。

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導讀可以。由于冷藏保存，魚肉中的營養在低溫狀態下，變得較為堅硬，使魚肉不容易變質，同時魚肉中的營養能夠保留，第二天食用不會對身體造成傷害。但魚肉不可過長時間放置在冰箱中，低溫只能抑制但不能殺死細菌，食用放置時間過長的魚肉容易引起身體不適。對于已經煮過沒有吃完的魚，雖然放到冰箱中保存后第二天仍然可以吃，但由于煮熟的魚隔夜之后容易產生蛋白質降解物，這種物質是會損傷肝臟和腎臟的功能，經常吃的話對于身體健康是有影響的，所以魚最好還是現制現吃，若是吃不完，建議盡量減少儲存時間，并且要放到冰箱冷凍，防止細菌生長。