鐵觀音用多少度的水泡

鐵觀音一般都是會選擇用熱水泡茶的，大家在沖泡的時候一般會選擇多少度的水呢？通常情況下會使用什么茶具呢？一起來看看吧！

鐵觀音泡水的溫度最好是100度，這樣才能充分的將茶香釋放出來，且不會破壞茶本身的營養(yǎng)。泡茶時，可以將水燒開，一邊燒水一邊泡，要求泡鐵觀音的水質(zhì)要好，可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。鐵觀音還含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，經(jīng)過科學(xué)證明，泡茶時，100度的水溫剛好，可以讓這些營養(yǎng)物質(zhì)充分的融合。泡好后，香氣馥郁，蘭香沁脾，入口甘甜，不會覺得苦澀，但如果溫度太高，或者太低了，就會破壞鐵觀音的口感，還會導(dǎo)致營養(yǎng)物流失、堆積，這樣泡出來的茶，茶湯濃稠，顏色深黃，口感苦澀，并不好喝。

鐵觀音可使用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，其中白瓷蓋碗為常用茶具，蓋碗具有干潔、不吸味、不串味的效果，泡茶可原汁原味展現(xiàn)，而紫砂壺泡鐵觀音，利于發(fā)揮出茶葉的音韻，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變性能好，也能增加茶葉的香氣，且沖泡方便，具有不燙手的好處。

紫砂壺造型精密合理，壺嘴小，嘴與壺流成一定斜角，壺口壺蓋的間隙僅0.5毫米，口蓋都是壓蓋結(jié)構(gòu)，透氣性好，泡茶不容易變味，在夏天可以越宿而不發(fā)餿。紫砂壺坯體能吸收茶汁，經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致往空壺中注入沸水，也會問道茶香味。紫砂壺壺身厚，生坯強度搞，冷熱急變性能好，泡茶握持不會燙手，寒冷季節(jié)向壺內(nèi)注入沸水不會脹裂，放在文火上烹燒也不會破裂。而且使用越久的紫砂壺，保養(yǎng)得當(dāng)，壺就會越發(fā)光潤，氣韻越加溫雅。

糖尿病是一種世界性疾病，糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。