鄒城市美食

鄒城市美食有甏肉干飯、曲阜熏豆腐、胡辣湯、泗水火燒、漂湯魚丸、梁山糟魚、燒羅漢面筋等。

1、甏肉干飯：地方特色傳統小吃，距今已有六百多年的歷史，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。

2、曲阜熏豆腐：曲阜熏豆腐馳名中外，為山東獨具風味的特色傳統小吃，獨具風味口感，涼拌、炒、燉、煮均可，也可下酒作為佐餐。

3、胡辣湯：胡辣湯味美、口辣、色清，食之清心透脾，舒肝潤腸。

4煎包：地方特色小吃，煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。

5、泗水火燒：含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，是當地人最喜歡吃的一種面食。

6、漂湯魚丸：是山東濟寧的傳統名菜，起源于中國山東省微山縣，以鮮美的口感，獨特的風味成為當地的一大名吃。

7、梁山糟魚：是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚骨酥刺面，味鮮可口，牙口不好的老年人最愛吃。

8、燒羅漢面筋：是濟寧地區的傳統風味名菜，此菜做法精細，面筋四周，擺放18 個口蘑，恰似十八羅漢，故而得名，造型優美，鮮香軟嫩，制作精巧，營養豐富。