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番茄土豆意大利面的做法如下：
材料：土豆、番茄、紅蘿卜、青椒、肋排、洋蔥、細條的意大利面、咖喱粉、生姜、大蒜、黃酒、黃豆、鹽、橄欖油。
具體步驟：
1、先把排骨在熱水中過一下，然后撈出；
2、然后把排骨放入高壓鍋，加入生姜、大蒜、黃酒煮幾分鐘；
3、再把排骨撈出，放入另一鍋中，加入熱水、黃豆、紅蘿卜、鹽、土豆、番茄，然后用小火燉；
4、在油鍋中放入切碎的洋蔥翻炒，再入青椒翻炒；
5、在熱水中加入幾滴橄欖油，再放入意大利細面條煮幾分鐘，撈出瀝干；
6、把瀝干的面條和食材一起攪拌均勻即可。
