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烤豬脆骨的做法：
食材用料：豬脆骨、土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒、紅椒、燒烤粉、燒烤汁、鹽。
做法：
1、將豬脆骨洗凈控干水分，加入鹽、孜然燒烤粉、辣椒面、燒烤汁拌勻，腌制四個小時。
2、土豆、洋蔥、胡蘿卜、鮮辣椒洗凈晾干，切好碼在烤盤上，烤盤上墊一層錫紙。
3、將腌制好的豬脆骨放在碼好的蔬菜上。
4、用錫紙將烤的東西裹起來，保持住食材的味道。
5、烤箱預熱十分鐘。將烤盤放入烤箱，上下火兩百度，烤五十分鐘。
6、打開錫紙，撒上黑胡椒，烤二十分鐘。
7、時間到后，撒上黑胡椒烤制十分鐘，出爐即可食用。
