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黃花菜和白菜一起食用可以嗎

黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃，彼此之間沒(méi)有相克關(guān)系。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草，是生活中很常見(jiàn)的一種食材，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。但是黃花菜不宜鮮食，因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水恤堿素，炒食后能在體內(nèi)被氧化，產(chǎn)生秋水仙堿，這是一種劇毒物質(zhì)。誤食后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。輕者惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，重者肝腎功能損害、休克死亡。故常以蒸熟曬干后的干品食用。黃花菜可以煮、炒、做湯、做餡。與其它的食材或中藥配制成各種藥膳，其食療價(jià)值更高。

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導(dǎo)讀黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃，彼此之間沒(méi)有相克關(guān)系。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草，是生活中很常見(jiàn)的一種食材，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。但是黃花菜不宜鮮食，因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水恤堿素，炒食后能在體內(nèi)被氧化，產(chǎn)生秋水仙堿，這是一種劇毒物質(zhì)。誤食后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。輕者惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，重者肝腎功能損害、休克死亡。故常以蒸熟曬干后的干品食用。黃花菜可以煮、炒、做湯、做餡。與其它的食材或中藥配制成各種藥膳，其食療價(jià)值更高。

黃花菜和大白菜還有小白菜能一起吃，彼此之間沒(méi)有相克關(guān)系。黃花菜也叫金針菜、萱草、忘憂草，是生活中很常見(jiàn)的一種食材，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。但是黃花菜不宜鮮食，因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水恤堿素，炒食后能在體內(nèi)被氧化，產(chǎn)生秋水仙堿，這是一種劇毒物質(zhì)；誤食后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。輕者惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，重者肝腎功能損害、休克死亡。故常以蒸熟曬干后的干品食用。黃花菜可以煮、炒、做湯、做餡。與其它的食材或中藥配制成各種藥膳，其食療價(jià)值更高。