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喝鴿子血有以下好處：
1、強身健體；
鴿子血中含有大量的蛋白質，包括有血紅蛋白、白蛋白以及運載蛋白，在食用之后會分解成大量的氨基酸，促進自身的蛋白質合成，有強身健體、增強免疫力的作用，適合體質虛弱、常年多病的人滋補食用。
2、造血補血；
鴿子血中含有很高的鐵元素，鐵元素是人體血紅蛋白合成的必須營養素，食用鴿子血或其他的動物血液都能補充大量的鐵元素，可促進血紅蛋白的合成，有造血補血之效。
3、藥用價值 。
鴿子血不僅好處很多，而且還有一些藥用價值，對一些氣虛，腎虛，高血壓，記憶力差的患者有藥用價值，而且血糖高的患者，吃一些鴿子血還有調節血糖的功效。
注意：
鴿子血不要吃的太多，血里面會有很多的細菌，不利于身體，平時也可以吃一些雞血，豬血，牛血等等。
