咸疙瘩湯怎么做家常做法

制作咸疙瘩湯所需食材有白菜、西紅柿、小酥肉、花生米、蔥花10g、姜3g、十三香1g、香菜少許、鹽適量、面粉、白胡椒粉1g、生抽適量、小蔥少許。共分為以下4個步驟：

第一步：面粉加水?dāng)噭蛐阎?/p>

面粉加適量清水，攪勻之后，醒制30分鐘。

第二步：蔥姜爆香炒白菜、番茄

鍋中熱油，放蔥姜爆香后，放入白菜和番茄丁翻炒。

第三步：鍋中加水放調(diào)味料

鍋里倒入適量的清水燒開，加少許鹽、白胡椒粉調(diào)味后，放入花生米、小酥肉燒開。

第四步：倒入面糊快速拌勻

醒好的面糊沿相同方向快速攪拌均勻，加適量生抽提鮮，撒小蔥和香菜出鍋即可。

總結(jié)：以上就是關(guān)于咸疙瘩湯怎么做家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。