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杜鵑。“花中西施”所指杜鵑花，而杜鵑花又名映山紅，是中國十大名花之一，也是世界上最著名的花卉之一。稱得上花、葉兼美，地栽、盆栽皆宜，用途很廣泛。在世界杜鵑花的自然分布中，中國以杜鵑種類之多、數量之巨著稱，中國是杜鵑花資源的寶庫。江西、安徽、貴州以杜鵑為省花，定為市花的城市更多。當春季杜鵑花開放時，滿山鮮艷，像彩霞繞林，象征著國家的繁榮，富強和人民的幸福生活。杜鵑花是我國三大天然名花之一，詩人白居易有詩寫道：“閑折一枝持在手，細看不是人間有。花中此物是西施，芙蓉芍藥皆嫫秀。”可謂是對杜鵑花的最高贊譽。所以，杜鵑花又有“花中西施”之美譽。
杜鵑是雙子葉植物綱、杜鵑花科、杜鵑屬的常綠灌木、落葉灌木。又名映山紅、山石榴。相傳，古有杜鵑鳥，日夜哀鳴而咯血，染紅遍山的花朵，因而得名。杜鵑花一般春季開花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有紅、淡紅、杏紅、雪青、白色等，花色繁茂艷麗。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌叢或松林下，為中國中南及西南典型的酸性土指示植物。因花冠鮮紅色，為著名的花卉植物，具有較高的觀賞價值，在世界各公園中均有栽培。中國江西、安徽、貴州以杜鵑花為省花，定為市花的城市多達七八個。1985年5月杜鵑花被評為中國十大名花之六。
