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牛角瓜炒牛肉做法:
食材:牛角瓜、牛肉、淀粉、生抽、油、鹽、味精、姜末。
步驟:
1、把牛肉切成片,再放入碗里,把淀粉、生抽倒入碗里,均勻攪拌;
2、把牛角瓜洗凈,然后切成片;
3、鍋內(nèi)倒入油,用大火燒,至油燒熱后放入牛肉、牛角瓜翻炒;
4、炒至4分鐘左右,再放入姜末、鹽、味精和生抽翻炒起鍋即可。
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