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1、材料年糕4條，番茄醬60毫升，甜面醬15毫升，辣椒粉30毫升孜然粉15毫升，鹽5毫升，白芝麻適量；
2、小碗里倒入番茄醬，甜面醬攪拌均勻制成燒烤刷的醬料備用；
3、年糕表面側著切幾刀以便入味，一頭用竹簽串入；
4、鍋里燒熱水，下入年糕串煮2分鐘，使年糕變軟撈出；
5、鍋里倒油開小火，放入年糕串；
6、小火慢煎，翻動年糕兩面，表面煎制金黃起小泡泡，年糕之間不沾連即可；
7、年糕涼面均勻的撒入辣椒粉，孜然粉，鹽；
8、最后再表面撒上白芝麻即可。
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